Размещенный с 1991 года недалеко от Porte d'Отой, традиционный парижский ресторан предлагает блюда по меню хорошей классической кухни щедро служивших: стейк тартар, телячью печень, утиное конфи, стейк лосося ... и потофё среда в зимний период. Стартеры, питание от сети и десерты дня написаны на зеркалах старых плакатов комнаты. Мастер-реставратор с июня 2009 года Брэндивайн также член колледжа Culinaire де Франс, гарантия качества выпускаемой продукции, ее кухни и ее обслуживание.