Assiette de jambon ibérique

16,00€

Assiette Campagnarde

18,00€

Saucissons espagnol et ibérique, andouille de Troyes de chez Thierry, terrines maison

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グルテンミルク亜硫酸塩

Terrine du moment

10,00€

Terrine de queue de bœuf et sa confiture d’oignons

10,00€

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ミルク亜硫酸塩

Terrine de foie de volaille

10,00€

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グルテン亜硫酸塩

Œuf dur mayonnaise

7,50€

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グルテン卵亜硫酸塩

Œufs pochés en meurette

10,00€

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グルテン卵ミルク亜硫酸塩

Escargots de Bourgogne

9,00€ Les 6

18,00€ Les 12

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ミルク軟体動物

Salade de haricots verts frais à l’échalote

10,00€

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グルテン

Blancs de poireaux tièdes mimosa

9,00€

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グルテン卵

Salade frisée fine aux lardons et œuf poché

9,00€

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グルテン卵

Éventail d’avocat aux crevettes sauce cocktail

12,50€

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グルテン甲殻類卵亜硫酸塩

Petites sardines à l'huile d'olive “La Guildive“

16,00€

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グルテン魚

Filet de hareng doux pommes à l’huile

11,00€

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魚

Émincé de haddock mariné sur lit de cèleri rémoulade

14,00€

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卵魚セロリマスタード

Petit camembert rôti, pomme vapeur et salade verte

14,00€

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ミルク

Confit de canard maison, pommes sautées

24,00€

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ミルク

Andouillette AAAAA "maison Thierry à Troyes" rôtie sauce Sancerre

28,00€

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ミルク亜硫酸塩

Escalopine de veau au citron, tagliatelles

26,00€

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グルテン卵ミルク亜硫酸塩

Blanquette de veau aux morilles

32,00€

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グルテンミルク

Foie de veau de Corrèze poêlé au vinaigre de Xérès

28,00€

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ミルク亜硫酸塩

Steak tartare à la bavette d’aloyau, frites - salade verte

24,00€

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グルテン卵マスタード

Steak haché œuf à cheval

28,00€

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卵ミルク

Cœur de rumsteak sauce au poivre ou béarnaise

28,00€

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卵ミルク

Onglet de bœuf à l’échalote

28,00€

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卵ミルク

Belle entrecôte (300 g) sauce au poivre ou béarnaise

32,00€

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卵ミルク

Tartare de saumon Label Rouge tagliatelles

28,00€

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卵魚マスタード

Escalope de saumon Label Rouge à la concassée de tomates

30,00€

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グルテン魚ミルク

Filet de haddock au beurre de citron

27,00€

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魚ミルク亜硫酸塩

Plateau de fromages selon arrivage

14,00€

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ミルク

Tartes du jour

10,00€

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グルテン卵ミルクナッツ

Tarte tatin

10,00€

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グルテン卵

Café gourmand

10,00€

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卵ミルク

Thé gourmand

11,00€

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卵ミルク

Tiramisu léger

10,00€

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グルテン卵ミルクナッツ

Île flottante crème anglaise

9,00€

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卵ミルク

Crème brûlée

9,00€

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卵ミルク

Mousse au chocolat

9,00€

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卵ナッツ

Moelleux au chocolat

9,00€

8 minutes

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グルテン卵ミルクナッツ

Profiteroles au chocolat

10,00€

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グルテン卵ミルクナッツ

Nougat glacé et son coulis aux fruits rouges

9,00€

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卵ピーナッツミルクナッツ

Baba au rhum

10,00€

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グルテン卵亜硫酸塩

Glaces Artisanales Enzo & Lily. 3 boules

12,00€

vanille, café, chocolat, rhum-raisin, caramel beurre salé

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卵ミルク

Sorbet Artisanaux Enzo & Lily 3 boules

12,00€

citron, poire, cassis, framboise, fraise des bois

Sorbet Poire Williams

12,00€

Coupe colonel

12,00€

Sorbet citron + vodka

Cerises à l'eau de vie

12,00€

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亜硫酸塩

Pruneaux à l'armagnac

12,00€

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亜硫酸塩

Irish coffee

14,00€

Cuvée Blanc de Noirs

14,00€ Coupe

70,00€ Bouteille

Cuvée Rosé

16,00€ Coupe

80,00€ Bouteille

Cuvée Brut Impérial

95,00€ Bouteille

180,00€ Magnum

Brut Réserve

14,00€ Coupe

75,00€ Bouteille

Blanc de blancs

108,00€ Bouteille

Brut Prestige

14,00€ Coupe

75,00€ Bouteille

Comte de Champagne

280,00€ Bouteille

Brut Carte Jaune

105,00€ Bouteille

Sancerre

8,00€ Verre

24,00€ Carafe 50.

36,00€ Bouteille

“Le Grand Moulin“ Domaine Girault 2021

Chénas

6,00€ Verre

17,00€ Carafe 50.

24,00€ Bouteille

“Cru du Beaujolais“ Rémy Benon 2020

Côtes de Brouilly

8,00€ Verre

24,00€ Carafe 50.

36,00€ Bouteille

Domaine du Pavillon des Chavannes 2021

Côte d'Or

52,00€ Bouteille

Domaine Vincent Jeanniard 2020

Chorey-lès-Beaune

55,00€ Bouteille

Domaine Maldant-Pauvelot 2021

Santenay

62,00€ Bouteille

Domaine Maldant-Pauvelot 2017

Bourgogne

64,00€ Bouteille

“Cuvée Saint-Vincent“ Vincent Girardin 2021

Côtes du Rhône

6,50€ Verre

18,00€ Carafe 50.

26,00€ Bouteille

Château La Borie 2020

Ventoux

7,50€ Verre

22,00€ Carafe 50.

32,00€ Bouteille

“Pax Caritatis“ Abbaye du Barroux 2020

Luberon

7,50€ Verre

22,00€ Carafe 50.

32,00€ Bouteille

Château La Verrerie 2018

Crozes-Hermitage

52,00€ Bouteille

Tardieu Laurent 2021

Saint-Joseph

58,00€ Bouteille

Tardieu-Laurent 2021

Pessac-Léognan

36,00€ Bouteille

Château Coucheroy 2019

Pessac-Léognan

40,00€ Bouteille

Les Lions de la Louvière, Maison André Lurton 2019

Margaux

52,00€ Bouteille

“Cuvée M“ André Lurton 2017

Saint-Émilion Grand Cru

12,00€ Verre

38,00€ Carafe 50.

56,00€ Bouteille

Château Montlisse, Vignobles Dauriac 2011

Margaux

90,00€ Bouteille

Château Marquis d’Alesme 2016

Saint-Émilion Grand Cru

90,00€ Bouteille

Château Destieux, Vignobles Dauriac 2004

Saint-Émilion Grand Cru

105,00€ Bouteille

Château Dassault Grand Cru Classé 2015

Pommerol

130,00€ Bouteille

Château La Clémence, Vignobles Dauriac 2003

Saint-Estèphe

50,00€ Bouteille

“Bourgeois“ Château Saint-Pierre de Corbian 2017

Bordeaux

60,00€ Magnum

Château Bonnet Réserve, Maison André Lurton 2011

Lussac Saint-Émilion

80,00€ Magnum

Château Barbe Blanche, Maison André Lurton 2014

Margaux

172,00€ Magnum

Château Marquis d’Alesme 2016

Luberon

7,00€ Verre

21,00€ Carafe 50.

30,00€ Bouteille

Château La Verrerie 2019

Ventoux

6,00€ Verre

17,50€ Carafe 50.

26,00€ Bouteille

“Pax Caritatis“ Abbaye du Barroux 2022

Côteaux d'Aix-en-Provence

4,50€ Verre

12,50€ Carafe 50.

18,00€ Bouteille

“Léonie“ Domaine de la Cadenière 2022

Côtes de Provence

9,00€ Verre

27,00€ Carafe 50.

40,00€ Bouteille

“Irrésistible“ Domaine de la Croix 2020

Chablis

8,00€ Verre

24,00€ Carafe 50.

36,00€ Bouteille

Domaine Soupé 2019

Chablis 1er Cru

60,00€ Bouteille

Côtes de Léchet 2021

Bourgogne

40,00€ Bouteille

Vincent Girardin 2018

Bourgogne

50,00€ Bouteille

“Chardonnay“ Domaine Maldant-Pauvelot 2021

Sancerre

7,00€ Verre

21,00€ Carafe 50.

36,00€ Bouteille

“Le Grand Moulin“ Domaine Girault 2022

Pouilly-Fumé

60,00€ Bouteille

Domaine de Ladoucette 2021

Ventoux

6,00€ Verre

17,00€ Carafe 50.

24,00€ Bouteille

“Vox Caritatis“ Abbaye du Barroux 2022

Ricard, Pastis 51, Casanis 2cl

4,50€

Martini rouge ou blanc 4cl

4,50€

Porto rouge ou blanc 10cl

4,50€

Campari 4cl

4,50€

Gin Gordon’s 4cl

8,00€

Américano maison

10,00€

Vodka Belvédère 4cl

12,00€

Apérol Spritz

10,00€

Hugo cocktail

10,00€

Kir vin blanc

6,00€

Kir Royal

14,00€

J&B

8,00€

Écosse

Johnnie Walker

9,00€

Black Label 12 ans, Écosse

Knockando

10,00€

12 ans - Écosse

Lagavulin

12,00€

16 ans - Écosse

Jameson

8,00€

Irlande

Four Roses

9,00€

Kentucky

Jack Daniel’s

9,00€

Tenessee

Meteor

4,50€ 25cl

8,50€ 50cl

Heineken

5,50€ 25cl

10,50€ 50cl

Leffe

6,50€ 25cl

12,00€ 50cl

Bière de saison

5,50€ 25cl

10,50€ 50cl

Coca-Cola, Coca Cola zéro 33cl

4,50€

Perrier 33cl

4,50€

Fuze tea 25cl

4,00€

Schweppes Tonic 25cl

4,00€

Orangina 25cl

4,00€

Limonade 25cl

3,00€

Diabolo 25cl

3,50€

Jus de fruits Pago 20cl

4,00€

abricot, ACE, ananas, orange, poire, tomate

Orange pressée

6,00€

Citron pressé

4,00€

Abatilles plate 75cl

7,00€

Abatilles gazeuse 75cl

7,00€

Chateldon 75cl

8,00€

Café Florio 100% arabica

3,00€

Double café

4,00€

Café crème

4,00€

Cappuccino

5,00€

Chocolat chaud

5,00€

Thés Comptoirs Richard

7,00€

Thés verts nature, jasmin ou menthe Thés noirs grand Earl Grey, Lapsang Souchong, Jardins de Darjeeling ou fruits rouges

Infusions Comptoirs Richard

7,00€

Tilleul bio, verveine bio, verveine-menthe bio, tilleul-menthe, camomille

Irish Coffee

14,00€

Rhum Zacapa 4cl

14,00€

Grand Marnier

10,00€

Cointreau

10,00€

Menthe-Pastille

10,00€

Limoncello

10,00€

Manzana verte

10,00€

Vieille prune de Souillac

10,00€

Louis Roques

Poire Williams

10,00€

Decorse

Mirabelle

10,00€

Decorse

Hennessy Fine Cognac

10,00€

Hennessy XO

28,00€

Gélas 8 ans

16,00€

Gélas 18 ans

20,00€

Gélas 1995

25,00€

Gélas 1990

30,00€

Le Père Jules Pays d’Auge 3 ans

8,00€

Le Père Jules Pays d’Auge 10 ans

12,00€

Le Père Jules Pays d’Auge 20 ans

15,00€

Le Père Jules très vieux calvados

30,00€

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